Ingredientes:

4 Colheres (sopa) de farinha de trigo
2 Colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
sal e noz-moscada a gosto
1 litro de leite

Modo de Preparo :

Numa panela em fogo médio, colocar 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa)
de óleo e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. Misturar bem e deixar a farinha
escurecer. Acrescentar 1 litro de leite e mexer até formar um creme. Temperar com
sal e noz-moscada a gosto.